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Zubereitung:
- Für die Zucchini-Schiffchen die Zucchini halbieren und die Kerne mit einem Löffel entfernen. Den Spinat waschen und abtropfen lassen, Tomaten und Feta in kleine Würfel schneiden.
- Spinat, Tomaten, Feta, Schlagobers, Balsamicocreme und die Gewürze vermengen, anschließend in die ausgehöhlten Zucchini füllen.
- Die "Schiffchen" in eine feuerfeste Form legen und bei 180 °C 20-30 Minuten überbacken.
Tipp:
Die Zucchini-Schiffchen kann man mit Reis servieren oder so essen.