Chinesisches Hühnerfleisch mit Zuckerschoten
Zubereitung:
- Für Chinesisches Hühnerfleisch mit Zuckerschoten zunächst das Hühnerfleisch waschen, abtupfen, mit Salz und Pfeffer würzen und in Maizena und Sesamkkörnern wälzen. Öl im Wok erhitzen, das Fleisch scharf anbraten und danach wieder aus der Pfanne nehmen.
- Knoblauch und Zwiebel schälen, klein hacken und im Sud anschwitzen. Zuckerschoten, Ananas, Sojasprossenkeimlinge und Ingwer hinzufügen. Mit Sojasauce ablöschen. Bei Bedarf mit Wasser verdünnen. Fleisch wieder hinzufügen und das Chinesische Hühnerfleisch mit Zuckerschoten mit Chili würzen.
Tipp:
Servieren Sie zum Chinesisches Hühnerfleisch mit Zuckerschoten Reis oder gebratene Nudeln.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Region: China
Zutaten für 4 Portionen:
- 400 g Hühnergeschnetzeltes
- 100 g Zuckerschoten
- 1 Glas Sojasprossenkeimlinge
- 1 Dose(n) Ananasstücke
- Maisstärke
- etwas Sesam (weiß)
- 3 Zehe(n) Knoblauch
- Chili (aus der Mühle)
- etwas Öl
- 5 g Ingwer (frisch gerieben)
- 1 Zwiebel