tashka2000 - Fotolia.com
Zubereitung:
- Für den Paleo Frühstücksbrei die Nüsse und die Sonnenblumenkerne klein hacken.
- Das Wasser aufkochen, die gemahlenen Nüsse, Kokosflocken, Leinsamenmehl, Zitronensaft und Honig unterrühren. Auf mittlerer Stufe ca. 5 Minuten noch etwas eindicken lassen.
- Die Banane schälen in Stücke schneiden und mit den Heidelbeeren und einer Prise Zimt unter den fertigen Frühstücksbrei mischen.
Tipp:
Der Paleo Frühstücksbrei ist mit allen möglichen anderen Zutaten nach Belieben variierbar. Wer möchte, kann den Brei auch mit etwas Kokosmilch verfeinern.