Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Jause
Eigenschaften: Vollwert
Zutaten für 20 Portionen:
- 400 g Dinkelmehl
- 200 g Weizenmehl
- 2 Pkg. Backpulver
- 2 Eier
- 12 EL Öl
- 12 EL Milch
- 5 EL Staubzucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 250 g Topfen
- etwas Zitronenschale
- 1 Prise Salz
- 750 g Topfen
- 2 Eier
- 100 g Butter
- 150 g Zucker
- 60 g Rosinen (in Rum eingeweicht)
- 2 EL Speisestärke
- 1 Pkg. Vanillezucker
- Eier (zum Bestreichen, verschlagenes)
- Zucker (zum Bestreuen)