Zucchinispaghetti mit Frischkäsesauce
Zubereitung:
- Für die Zucchinispaghetti Schnittlauch fein hacken und mit Knoblauch, Oregano Philadelphia und Sauerrahm glatt rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Zucchini waschen, entkernen und in dünne Streifen schneiden, schneiden und mit kochendem Wasser übergießen.
- Nach 5 Minuten herausnehmen und mit der Frischkäsesauce und Parmesan bestreut servieren.
Tipp:
Die Zucchinispaghetti schmecken genauso wie normale Spaghetti, haben aber keine Kohlenhydrate.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 4 Stk. Zucchini
- Salz
- Pfeffer
- 150 g Philadelphia (Kräuter)
- 50 ml Sauerrahm
- 1/2 Bund Schnittlauch
- 2 Zehe(n) Knoblauch (fein gehackt)
- Parmesan (frisch gerieben)
- etwas Olivenöl