kassandra306

Zubereitung:

1. Für die Birnenmilch die Birnen waschen und das Kerngehäuse entfernen. In kleine Stücke schneiden.
2. Das Mark aus der Vanilleschote auskratzen und mit Birnenstücken und der Milch fein pürieren. Die Birnenmilch entweder gleich servieren oder davor noch Kühl stellen.

Tipp:

Bereiten Sie die Birnenmilch im Sommer zu, so mixen Sie eine Kugel Vanilleeis mit. So bekommen Sie einen köstlichen Birnenshake.