Martina Schmid
Zubereitung:
- Den Putenrollbraten würzen. Das Gemüse sehr klein schneiden. In einer großen Pfanne Öl erhitzen und den Putenrollbraten anbraten. Das Gemüse dazugeben und mit anbraten.
- Wenn der Putenrollbraten leicht braun angebraten ist das Tomatenmark kurz mitrösten und mit Wasser aufgießen. Suppenwürfel und Salz dazugeben und ca. 1 Std. dünsten lassen.
- Bei Bedarf noch etwas Wasser nachgießen und eventuell nochmals mit salz, Suppenwürfel und Tomatenmark abschmecken.
- Wer mag kann auch gleich Kartoffeln in der Soße mitkochen lassen.
Tipp:
Wer es etwas fettärmer mag,kann es auch mit Putenschnitzel machen. Geht auch schneller. Als Beilage passen zum Putenrollbraten Reis, Kartoffeln, Nudeln und grüner Salat.