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Kartoffelpüree

brigitteb

Zubereitung:

  1. Zunächst die Kartoffeln im Kelomat dämpfen.
  2. Dann die Kartoffeln schälen und pressen.
  3. Milch mit Gewürzen und Butter erhitzen. Heiße Milch mit den Kartoffeln zu einem Püree glattrühren.

Tipp:

Das Püree passt hervorragend zu Fleisch. Verfeinern Sie das Püree noch mit Röstzwiebeln.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Beilage

Region: Österreich

Eigenschaften: vegetarisch

Zutaten für 4 Portionen:

  • 1 kg Kartoffeln
  • 1 l Milch
  • Salz
  • Muskat
  • 30 g Butter