American Chocolate-Chip-Cookies
Zubereitung:
- Für die Chocolate-Chip-Cookies die Eier mit dem Zucker schaumig rühren. Nach und nach das Mehl, Backpulver, Vanillezucker, Zimt und Salz dazu geben. Margarine einkneten.
- Zum Schuluss die Schokolade untermischen. Den Teig zu Kugeln formen und auf ein Backblech legen. Mit Ober-Unterhitze, 150 °C 15 - 20 Minuten backen. Je nach Backlänge sind die Cookies weich bis hart.
- Für ein noch schokoladigeres Ergebnis, kann man 2 TL Kakaopulver in den Teig geben.
Tipp:
Die Chocolate-Chip-Cookies kann man auch mit Dinkelmehl machen. Auch mit weißer und dunkler Schokolade gemischt sind sie herrlich.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Kekse & Konfekt
Region: USA
Zutaten für 9 Portionen:
- 2 Eier
- 130 g Zucker (brauner)
- 150 g Zucker (weißer)
- 380 g Mehl
- 1 TL Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
- 200 g Margarine
- 1 TL Salz
- 200 g Schokolade (Tropfen oder zerstückelt)
- 1 TL Zimt