Chinakohlsalat mit Gartenkräutern
Zubereitung:
- Für den Chinakohlsalat den Chinakohl in feine Streifen schneiden, salzen, pfeffern, zuckern mit Essig vermischen, Öl zugeben. Gut durchmischen, etwas ziehen lassen.
- Zum Schluss die Gartenkräuter mit den Fingern zerreiben und darüber streuen.
Tipp:
Der Chinakohlsalat schmeckt noch besser wenn man ihn mit frischen Gartenkräutern vermengt.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Salat
Eigenschaften: Preiswerte Küche, Schlanke Küche, vegan, vegetarisch
Zutaten für 2 Portionen:
- 1 Stk. Chinakohl (kleiner)
- 2 EL Apfelessig
- Salz
- 2 TL Zucker
- 2 TL Gartenkräuter (getrocknet)
- 1 EL Leinsamenöl
- Pfeffer