Im Kochbuch speichern Print

Nutellakuchen

depositphotos.com / belchonock

Zubereitung:

  1. Für den Nutellakuchen Eiklar steif schlagen und mit dem Staubzucker cremig ausschlagen. Butter mit Dotter, Zucker, Vanillezucker und Salz dickschaumig schlagen, danach das Nutella und die erweichte Schokolade einrühren.
  2. Mehl mit Backpulver und Speisestärke vermischen und abwechselnd mit dem Eischnee unter die Buttermasse heben. In eine gefettete und bemehlte Form füllen und bei 170 °C ca. 60 Minuten backen.
  3. Etwas auskühlen lassen, dann aus der Form stürzen.

Tipp:

Der Nutellakuchen kann auch noch mit einer Schokoladenglasur überzogen werden.

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Kuchen & Torten

Zutaten für 16 Portionen:

  • 6 Eier (getrennt)
  • 60 g Staubzucker (für Schnee)
  • 2 Pkg. Vanillezucker
  • 210 g Nutella
  • 50 g Schokolade (dunkle)
  • 125 g Staubzucker
  • 110 g Mehl
  • 37 g Speisestärke
  • 1/2 Pkg. Backpulver
  • 135 g Butter
  • 1 Prise Salz
  • Fett (für die Form)
  • Mehl (für die Form)