depositphotos.com / belchonock
Zubereitung:
- Für den Nutellakuchen Eiklar steif schlagen und mit dem Staubzucker cremig ausschlagen. Butter mit Dotter, Zucker, Vanillezucker und Salz dickschaumig schlagen, danach das Nutella und die erweichte Schokolade einrühren.
- Mehl mit Backpulver und Speisestärke vermischen und abwechselnd mit dem Eischnee unter die Buttermasse heben. In eine gefettete und bemehlte Form füllen und bei 170 °C ca. 60 Minuten backen.
- Etwas auskühlen lassen, dann aus der Form stürzen.
Tipp:
Der Nutellakuchen kann auch noch mit einer Schokoladenglasur überzogen werden.