Gnocchi mit Schinken-Erbsen-Sauce
Zubereitung:
- Für die Gnocchi mit Schinken-Erbsen-Sauce die Gnocchi in Salzwasser kochen. Schinken in etwas Öl anbraten. Die Erbsen dazugeben und kurz mit braten. Mit Schlagobers aufgießen und aufkochen.
- Gnocchi dazugeben und gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipp:
Die Gnocchi mit Schinken-Erbsen-Sauce mit Parmesan bestreuen, dann schmeckt es würziger.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Hauptspeise
Zutaten für 4 Portionen:
- 1 Pkg. Gnocchi
- 150 g Beinschinken
- 1 Dose(n) Erbsen
- 1 Becher Schlagobers
- Salz (zum Abschmecken)
- Pfeffer