cramschi
Zubereitung:
- Für die Glasnudeln mit Sojasprossen die Glasnudeln und die Sojasprossen in einem Topf geben und für etwa 5 Minuten in heißem Wasser kochen.
- Das Wasser abgießen und das Öl hineingeben und alles ein wenig anbraten. Dann die Tahinpaste und die Sojasauce sowie das Salz hinzufügen und gut durchmischen.
- Zu guter Letzt noch die Tomatensauce dazugeben, um den etwas bitteren Geschmack von Tahin auszugleichen. Zusammen mit dem Salat servieren.
Tipp:
Ich gebe gerne eine Prise Zimt zu den Glasnudeln, das gibt ihnen einen orientalischen Kick!