Bierweckerl
Zubereitung:
- Für das Bierweckerl sämtliche Zutaten gut vermischen und den Teig durchkneten.
- Anschließend rund 8 Laibchen formen, bemehlen und die Bierweckerl auf einem Backblech bei 220 Grad auf mittlerer Schiene ca. 30 Minuten backen.
Tipp:
Zum Bierweckerl passt selbstgemachter Aufstrich.
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Gebäck & Brot
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 8 Portionen:
- 500 g Roggenmehl (oder Roggenvollkornmehl)
- 1 1/2 Pkg. Backpulver
- 2 TL Salz
- 1 TL Kümmel (gemahlen)
- etwas Kümmel (ganz)
- 1 TL Brotgewürz
- 500 ml Bier