Das Kohlsprossenragout wird mit Speckwürfeln besonders würzig, stattdessen passen auch klein geschnittene Debreziner sehr gut dazu. Wer gar kein Fleisch möchte kann das Ragout aber auch ohne zubereiten.
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Hauptspeise
Zutaten für 4 Portionen: