Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Dessert warm, Hauptspeise
Zutaten für 12 Portionen:
- 5 dag Butter
- Mehl (griffig, zum Ausarbeiten)
- Staubzucker (zum Bestreuen)
Für den Teig
- 1,5 dag Germ
- 1 TL Honig
- 1 Prise Salz
- 1/8 l Milch
- 3 dag Butter
- 1 EL Kirschrum
- 1 Stk. Eidotter
- 25 dag Mehl
Für die Fülle
- 25 dag Topfen
- 1 Stk. Eier
- 5 dag Zucker
- 1 Pkg. Orangenzucker
- 1 EL Sauerrahm
- 3 dag Butter
- 2 dag Maisstärke