teddypetzi
Zubereitung:
- Für den Schinken-Nudel-Salat die Spiralen in Salzwasser bissfest kochen. Schinken, Paprika und Gurke in kleine Würfel schneiden. Mit Spiralen und Erbsen vermengen.
- Joghurt, Worchestersauce, Senf, Zitronensaft und Gewürze abschmecken. Unter den Nudelsalat mischen und etwa 2 Std. kühlstellen. Am Schluss mit Radieschenscheiben und geviertelten Eiern garnieren.
Tipp:
Der Schinken-Nudel-Salat kann mit anderen Zuaten beliebig ergänzt oder variiert werden.