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Wein-Sauerkraut

brigitteb

Zubereitung:

  1. Für das Wein-Sauerkraut die Zwiebel schälen und fein hacken. Sauerkraut dazugeben und mit Weißwein aufgießen. Für eine
  2. Viertelstunde weich dünsten und mit Zucker abschmecken. Dann das Wein-Sauerkraut eine weitere Viertelstunde fertig dünsten.

Tipp:

Das Wein-Sauerkraut passt zum Beispiel zu Fleisch wie Schweinsbraten.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Beilage

Zutaten für 4 Portionen:

  • 500 g Sauerkraut
  • 250 ml Weißwein
  • 3 EL Öl
  • 1 Zwiebel (fein gehackt)
  • 1 Prise Zucker