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Mayonnaisesalat

Spiderling

Zubereitung:

  1. Für den Mayonnaisesalat Kartoffeln dämpfen, abschälen. Aus Essig, Wasser, Salz, Pfeffer und Zucker eine Marinade herstellen. Kartoffeln noch warm in die Marinade schneiden, gut vermengen.
  2. Mayonnaise hinzufügen, mindestens 30 Minuten marinieren lassen, nochmals abschmecken.

Tipp:

Schnittlauch passt als Ergänzung noch besonders gut in den Mayonnaisesalat.

Kochdauer: 5 bis 15 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Salat

Zutaten für 2 Portionen:

  • 500 g Kartoffeln (festkochende)
  • 125 ml Mayonnaise (25 %)
  • Salz
  • 3 EL Essig
  • etwas Zucker
  • Pfeffer