Orangen Cognac Kaffee
Zubereitung:
- Für den Orangen-Cognac-Kaffee das Schlagobers in ein gekühltes Rührgefäß gießen und halb steif schlagen. Den Filterkaffee kochen und in vorgewärmte Tassen füllen, dann den Cognac dazugießen.
- Das Schlagobers auf die Kaffeetassen verteilen, die Orangenschale darüber reiben und sofort servieren.
Tipp:
Der Orangen-Cognac-Kaffee schmeckt besonders gut, wenn man Cantuccini dazu reicht.
Kochdauer: Weniger als 5 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Dessert kalt
Zutaten für 4 Portionen:
- 100 ml Schlagobers
- 700 ml Kaffee (stark)
- 80 ml Cognac
- 1 Stk. Bio-Orange (Schale)