Soja-Garnelen-Salat mit Schafskäse
Zubereitung:
- Für den Soja-Garnelen-Salat zuerst den Salat waschen und anrichten. Paprika und Schafskäse in Stücke schneiden und unter den Salat mischen.
- Marinade mit Olivenöl, Balsamico essig und etwas Senf abmischen, nach geschmack pfeffern und salzen.
- Die Garnelen abwaschen und mit einem Küchenpapier trocken tupfen. Das Öl in der Pfanne erhitzen und die Garnelen kurz anbraten, gegebenfalls etwas salzen und pfeffern.
- Mit der Soja Soße Ablöschen. Nach dem ablöschen die Garnelen aus der Pfanne nehmen. Nun den Salat mit der Marinade vermischen und die fertigen Garnelen darauf platzieren.
Tipp:
Der Soja-Garnelen-Salat kann individuell nach eigenem Geschmack variiert werden.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Salat
Zutaten für 2 Portionen:
- Pfeffer
- Salz
Für den Salat
- 150 g Salatmischung
- 100 g Schafskäse
- 1/2 Stk. Paprika
Für das Dressing
- Sojasauce
- etwas Estragonsenf
- Balsamico Essig
- Olivenöl
Für die Garnelen
- 16 Stk. Riesengarnelen
- etwas Öl