Schinkenrollen
Zubereitung:
- Für die Schinkenrollen für die Fülle frisch geriebenen Kren mit Topfen, Sauerrahm, Salz und Pfeffer verrühren. Die Fülle auf die Schinkenblätter verteilen und einrollen.
Tipp:
Ein schnelles Rezept, das sich gut für Gäste vorbereiten lässt (Fülle vorbereiten und die Schinkenrollen dann frisch einrollen).
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Jause, Vorspeise kalt
Eigenschaften: Preiswerte Küche, Schnelle Küche
Zutaten für 4 Portionen:
- 150 g Schinken (in Scheiben - möglichst große Fläche)
- 250 g Topfen
- 250 g Sauerrahm
- Kren (frisch gerieben, Menge nach Belieben)
- Salz
- Pfeffer