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Bärlauchsuppe

gogo12

Zubereitung:

  1. Für die Bärlauchsuppe Zwiebel, würfelig geschnittene Kartoffeln und den Bärlauch kurz anrösten. Mit Suppe aufgießen und so lange kochen bis die Kartoffelwürfel weich sind.
  2. Mit dem Zauberstab pürieren, Obers dazu, wenn nötig abschmecken, fertig.

Tipp:

Statt Obers kann man auch Kokosmilch für die Bärlauchsuppe verwenden.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Suppe

Zutaten für 1 Portionen:

  • 1 Stk. Zwiebel
  • 2 Stk. Kartoffeln
  • 150 g Bärlauch
  • Pfeffer
  • 250 ml Obers
  • 500 ml Suppe (Hühner, Rind oder Gemüsesuppe)
  • Salz