Erdbeer-Holunderblüten-Buttermilch
Zubereitung:
- Für die Erdbeer-Holunderblüten-Buttermilch in die Buttermilch den Chiasamen, Holunderblütensirup und Süßstoff geben.
- Erdbeeren und Minzblätter klein schneiden und unter die Buttermilch rühren.
Tipp:
Statt Chia-Samen kann man auch Basilikumsamen in die Erdbeer-Holunderblüten-Buttermilch geben. Sie sind ebenso nahrhaft!
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Frühstück
Zutaten für 4 Portionen:
- 0,5 l Buttermilch
- 200 g Erdbeeren
- 2 EL Chia-Samen
- 8 EL Holunderblütensirup
- 4 Blatt Minze
- Süßstoff (oder Zucker)