christina r.

Zubereitung:

1. Für die Hippen Butter in einem Topf langsam zergehen lassen. Ei mit Zucker mixen, Butter hinzugeben und zum Schluss das Mehl sieben und unterheben.
2. Den Teig entweder in passenden Hippenförmchen füllen oder in einen Dressiersack geben und spritzen. Im Backrohr bei 180 °C ca. 5 Minuten backen.
3. Danach herausnehmen und in die gewünschte Form biegen oder gerade lassen.

Tipp:

Die Hippen kann man für Eisdesserts oder Obstsalat verwenden.