Kräuternudeln Oglio
Zubereitung:
- Zunächst die Nudeln in Salzwasser nach Packungsanleitung al dente kochen.
- Abseihen und in Öl kurz anbraten, dann Petersilie, Schnittlauch, Basilikum und Dille hinzufügen.
- Mit Salz und Pfefer würzen und die Kräuternudeln sofort servieren.
Tipp:
Zu besonderen Anlässen können Sie die Kräuternudeln mit gebratenen Garnelen verfeinern.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Hauptspeise
Region: Weltweit
Eigenschaften: Preiswerte Küche, Schnelle Küche, vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 400 g Nudeln
- 1/2 Bund Petersilie (fein gehackt)
- 1/2 Bund Schnittlauch (fein gehackt)
- 1/2 Bund Basilikum (fein gehackt)
- 3 Zweig(e) Dill (fein gezupft)
- Salz
- Pfeffer (aus der Mühle)
- Öl (etwas)