Lillybis

Zubereitung:

1. Für die Gewürzschiffchen Butter, Mehl, Ei, Salz und Germ zu einem Teig kneten und ca. 1 Stunde gehen lassen. Den Teig in 4 Stücke teilen, jeweils eine Kugel formen und zu einem Kreis ausrollen.
2. Achteln und jedes Achtel zu einem Kipferl rollen und auf Backpapier auf ein Backblech legen. Bei 180 °C 30 Minuten backen.
3. Das Ei mit Kräuzersalz und Rosmarin vermengen, die Kipferl nach 30 Min. bestreichen und ca. 5 Minuten weiterbacken.
4. Nach dem Herausnehmen mit etwas Wasser bespritzen und unter einem Geschirrtuch bis zum Servieren stehen lassen.

Tipp:

Die Gewürzschiffchen sind super als Snack und auch zum Mitnehmen auf ein Picknick ideal.