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Radieschensalat

l.isa.s

Zubereitung:

  1. Für den Radieschensalat die Radieschen waschen und grob hobeln, salzen und etwas stehen lassen. Essig, Öl, Pfeffer und etwas Zucker zugeben, gut miteinander vermengen, abschmecken und eventuell nachwürzen.
  2. Kalt servieren.

Tipp:

Der Radieschensalat kann nach Belieben noch mit weiteren Zutaten, wie Gurke oder grünem Blattsalat ergänzt werden.

Kochdauer: 5 bis 15 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Salat

Eigenschaften: vegetarisch

Zutaten für 2 Portionen:

  • 1 Bund Radieschen
  • 1,5 EL Essig
  • 1 EL Öl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zucker