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Chicken Wings

ichkoche.at / Blanka Kefer

Zubereitung:

  1. Für die Chicken Wings zunächst für die Marinade alle Zutaten verrühren.
  2. Die Hühnerflügel salzen, Chicken Wings mit der Marinade übergießen und über Nacht marinieren lassen.
  3. Den Grill vorbereiten. Die Flügerln am Grill zuerst am Rand bei schwacher Hitze ca. 15 Minuten grillen, dabei öfters mit der restlichen Marinade bepinseln. Danach in die Mitte des Grillers legen und bei voller Hitze ca. 5 Minuten grillen, damit die Wings schön knusprig werden.
  4. Die Chicken Wings vor dem Servieren mit etwas grobem Pfeffer würzen.

Tipp:

Mengen Sie nach Belieben noch eine fein gehackte Knoblauchzehe unter die Marinade für die Chicken Wings.

Kochdauer: Mehr als 60 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Hauptspeise

Zutaten für 2 Portionen:

  • 10 Hühnerflügerl
  • Salz
  • Pfeffer (grob)

Für die Marinade

  • 3 EL Ahornsirup
  • 2 EL Whiskey
  • 5 EL Sojasauce
  • 1 TL Chilipulver
  • 1 EL Ingwer