Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Region: Österreich
Eigenschaften: Preiswerte Küche
Zutaten für 4 Portionen:
- 750 g Erdäpfel (geschält, grob gewürfelt, vorwiegend fest)
- 400 g Zwiebel (geschält, gewürfelt)
- 60 g Rauchspeck (gewürfelt)
- 2 Knoblauchzehen (zerdrückt)
- 2 EL Öl
- 1 EL Tomatenmark (gehäuft)
- 1 EL Paprikapulver (edelsüß; gehäuft)
- 750 ml Suppe
- 250 g Knackwurst (oder Frankfurter)
- Pfeffer
- Salz
- Majoran
- Kümmel (gemahlen)