Den Käse in fingerdicke Stücke schneiden und erst in Mehl, dann in mit Milch verquirltem Ei und zum Schluss in Bröseln wälzen.
Öl in einer Pfanne erhitzen und die panierten Sticks beidseitig für maximal 2 Minuten pro Seite herausbacken, sonst platzt die Panier der Käsesticks und der Käse rinnt raus.
Tipp:
Servieren Sie die Käsesticks mit viel grünem Salat und Sauce Tartare.