Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Zutaten für 6 Portionen:
- 1 Pkg. Blätterteig
- 10 dag Heidelbeeren (frisch od. gefroren)
- 2 EL Semmelbrösel (gestrichen)
- 1 EL Zucker (gestrichen)
- 1 TL Stärkemehl
- 1/2 Stk. Zitrone (abgerieben und Saft)
- 1/4 kg Topfen (fettfreier)
- 1 EL Butter (weich)
- 3 EL Zucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1 Stk. Eier (verschlagen zum Bestreichen)
- 1/2 Stk. Zitrone (Schale und Saft)