Statt Sambal Oelek kann man auch frische Chilischoten für den Nudelsalat verwenden. Soba-Nudeln sind japanische Buchweizennudeln. Man bekommt sie im Asiashop oder in gut sortierten Asiabteilungen im Supermarkt.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Salat
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 2 Portionen: