monic / User
Zubereitung:
- Für das Apfelmus mit Honig zuerst die Äpfel in kleine Stücke schneiden, dann mit dem Saft und der Schale einer Zitrone, Wasser, Zimtrinde und Honig aufkochen.
- Abkühlen lassen und über Nacht (kann auch länger sein) im Kühlschrank aufbewahren.
- Mit dem Stabmixer pürieren und mit einem kräftigen Schuß Rum nochmals aufkochen und das Apfelmus mit Honig noch heiß in ausgekochte Gläser füllen.
Tipp:
Das Apfelmus kann man auch als Fülle für Apfeltascherl mit Blätterteig verwenden.