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Kartoffelkäse

Cecilia / User

Zubereitung:

  1. Für den Kartoffelkäse die Kartoffeln schälen, kochen, auskühlen lassen und zerstampfen. Die Zwiebeln klein schneiden und dazugeben.
  2. Das ganze mit Rahm und Schnittlauch vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Anschließend den Kartoffelkäse mit Schnittlauch garnieren.

Tipp:

Alternativ kann man für den Kartoffelkäse auch statt Schnittlauch Dille nehmen oder etwas Knoblauch hinzufügen.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Eigenschaften: Schnelle Küche, vegetarisch

Zutaten für 5 Portionen:

  • 200 g Kartoffeln (mehlig)
  • 1 Becher Rahm
  • Schnittlauch
  • 2 Zwiebeln
  • Salz
  • Pfeffer