Kalt gedämpfte Goldbrasse in Liebstöckelfond mit Kürbissalat ist eine wunderbare Vorspeise für Festtage.
Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Vorspeise warm
Zutaten für 4 Portionen:
Für die Goldbrasse
Für den Kürbissalat
Für den Liebstöckelfond