Penne mit Zucchini-Lauch-Cremesauce
Zubereitung:
- Für die Penne mit Zucchini-Lauch-Cremesauce die Penne in Salzwasser al dente kochen. Die Zwiebel in kleine Stücke schneiden und in etwas Öl anbraten.
- Schinken, Zucchini und Lauch ebenfalls klein schneiden und mit anbraten. Mit Creme fraiche aufgießen und aufkochen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Penne dazu geben und gut umrühren.
Tipp:
Die Penne mit Zucchini-Lauch-Cremesauce mit Parmesan servieren. Wer möchte, lässt den Schinken weg. Würziger wird das Gericht mit Speck.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Hauptspeise
Zutaten für 4 Portionen:
- 1 Stk. Zucchini
- 1 Stk. Lauch
- 1 Stk. Zwiebel (Klein)
- 150 g Schinkenwürfel
- 1 Becher Creme fraiche
- 250 g Penne