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Bierlikör

Zubereitung:

  1. Für den Bierlikör Bier, Zucker und Vanillezucker aufkochen lassen.
  2. Erkalten lassen und mit dem Weingeist vermengen. In sterile Flaschen abfüllen und den fertigen Bierlikör genießen.

Tipp:

Besonders gut schmeckt der Bierlikör, wenn Sie ein Dunkles nach böhmischer Brauart verwenden.

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Zutaten für 12 Portionen:

  • 500 ml Bier (Dunkles nach böhmischer Brauart)
  • 200 g Zucker
  • 2 Pkg. Vanillezucker
  • 250 ml Weingeist (oder Schnaps)