Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Dessert kalt
Zutaten für 6 Portionen:
- 20 Schokoladekekse
- 1 Vanilleschote
- 300 ml Milch
- 9 Eigelb
- 150 g Zucker
- 600 ml Schlagobers
- 40 g Amaretto-Kekse
- 50 g Amarenakirschen ((aus dem Glas))
- 200 g Mascarpone
- 30 ml Espresso (stark)
- 2 EL Amaretto-Likör
- Grütze (rot)
- Minze (frisch)