Sahnehäubchen
Zubereitung:
- Für Kotelett mit Mandelpanier die fein gemahlen Mandeln mit dem Paprikapulver, dem Salz und dem Pfeffer vermischen. Die Koteletts darin wenden.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Koteletts mit Mandelpanier bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten braten.
Tipp:
Als Getränk passt ein Märzen Bier sehr gut zu den Koteletts mit Mandelpanier.