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Heidel-Preiselbeermix-Marmelade

monic

Zubereitung:

  1. Für die Heidel-Preiselbeermix-Marmelade die Beeren waschen und mit dem Zucker aufkochen.
  2. Ca. 10 Minuten kochen lassen.dann das Agar-Agar in Wasser auflösen und dazurühren.
  3. Nochmals 5 Minuten kochen lassen und die Heidel-Preiselbeermix-Marmelade noch heiß in Gläser füllen. Das Rezept ergibt ca. 6 Gläser.

Tipp:

Ein Kölsch unterstreicht wunderbar den herrlich süßen und fruchtigen Geschmack der Heidel-Preiselbeermix-Marmelade.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Zutaten für 6 Portionen:

  • 800 g Preiselbeeren
  • 1 kg Heidelbeeren
  • 550 g Zucker
  • 60 ml Wasser
  • 1 TL Agar-Agar