Pizzawaffeln
Zubereitung:
- Für die Pizzawaffeln Tomaten klein schneiden, Knoblauchzehen fein hacken. Alle Zutaten mit dem Mixer gründlich mischen und zugedeckt an einem warmen Ort etwa 30 Minuten gehen lassen.
- Waffeleisen aufheizen und falls erforderlich einfetten. Den Teig portionsweise 4-5 Minuten backen.
Tipp:
Pizzawaffeln entweder mit einem pikanten Aufstrich servieren, oder mit klein geschnittenem Gemüse (Paradeiser, Paprika, Oliven, Zwiebel,..) belegen, mit einer Scheibe Käse bedecken und im Rohr mit Oberhitze überbacken.
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Jause
Zutaten für 12 Portionen:
- 300 g Vollkornweizenmehl
- 1 Pkg. Trockengerm
- 1 TL Zucker
- 12 g Leinsamen (geschrotet)
- 1-2 EL Oregano (getrocknet)
- 8 g Salz
- 2-3 Stk. Knoblauchzehen
- 50 g Tomaten (getrocknete, in Olivenöl eingelegt)
- 50 ml Olivenöl
- 200 ml Wasser