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Birnen mit Preiselbeeren

spiderling

Zubereitung:

  1. Die Birnen schälen, halbieren und Kerngehäuse entfernen.
  2. Etwas Wasser in einem Topf aufkochen, zuckern, Birnenhälften einlegen und 5 Minuten weich dünsten.
  3. Die Birnen aus dem Zuckerwasser nehmen, abkühlen lassen und mit den Preiselbeeren füllen.

Tipp:

Die Birnen mit Preiselbeeren passen sehr gut zu Wild und Gans.

Kochdauer: 5 bis 15 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Beilage

Region: Österreich

Eigenschaften: Preiswerte Küche

Zutaten für 3 Portionen:

  • 3 Birnen
  • 2 EL Zucker
  • 6 EL Preiselbeeren (Kompott)