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Liptauer

monic / User

Zubereitung:

  1. Für den Liptauer die Zwiebel, das Gurkerl und die Kapernbeeren (Stengel wegschneiden) sehr klein schneiden. In einer Schüssel mit den restlichen Zutaten vermengen.

Tipp:

Der Aufstrich passt nicht nur aufs Brot, sondern schmeckt auch sehr gut mit Soletti. Dann aber weniger Salz in den Liptauer geben.

Kochdauer: 5 bis 15 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Eigenschaften: vegetarisch

Zutaten für 6 Portionen:

  • 200 g Frischkäse (natur)
  • 1/2 Becher Rahm
  • 1 Zwiebel
  • 1 Essiggurkerl
  • 3 Kapernbeeren
  • 1 TL Senf
  • 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
  • 1 TL Kümmel Salz