Im Kochbuch speichern Print

Weiße Rumkugeln

anni0705

Zubereitung:

  1. Für weiße Rumkugeln Schlagobers im Wasserbad erhitzen, Butter dazu geben und die weiße Schokolade darin schmelzen. Alles gut umrühren. Den Zwieback fein zerbröseln und mit weißem Rum beträufeln.
  2. Die abgekühlte Schokoladenmasse mit dem Zwiebackbrei und den gemahlenen Mandeln gut vermischen. Die Masse eine gute Stunde kaltstellen.
  3. Aus der festen Masse kleine Kugeln formen und in Kokosflocken wälzen.

Tipp:

Weiße Rumkugeln kann man natürlich auch in bunten Streuseln wälzen!

Kochdauer: Mehr als 60 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Kekse & Konfekt

Zutaten für 4 Portionen:

  • 200 g Schokolade (weiße)
  • 5 EL Mandeln (gemahlen)
  • 7 EL Rum (weißer)
  • 2 EL Schlagobers
  • 100 g Butter
  • 5 Stk. Zwieback
  • Kokosflocken