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Panierte Blunzenradln

Spiderling / User

Zubereitung:

  1. Für die panierten Blunzenradln die Blunze in Scheiben schneiden. Ei mit der Milch vermengen und etwas salzen.
  2. Blunze in Mehl, Ei und Brösel wenden, in heißem Öl ausbacken. Die panierten Blunzenradeln servieren.

Tipp:

Zu den panierten Blunzenradln passen Bratkartoffeln und Salat sehr gut.

Kochdauer: 5 bis 15 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Hauptspeise

Zutaten für 2 Portionen:

  • 300 g Blunzen (Blutwurst)
  • 1 Eier
  • 3 EL Mehl
  • 6 EL Brösel
  • etwas Milch
  • Salz
  • Öl (zum Ausbacken)