raffi976 / User
Zubereitung:
- Für den Lungenbraten in Kräutersauce mit Langkornreis den Lungenbraten entweder in schmale Streifen oder kleine Scheiben schneiden und mit Kräutersalz würzen.
- Das Fleisch anbraten. Wenn es durch ist etwa 300 ml Wasser in die Pfanne geben und Creme Fraiche und Sauerrahm einrühren. Etwas Kräutersalz einrühren, nach Belieben noch frische Kräuter hinzugeben.
- 2 Tassen Reis mit 3 Tassen Wasser kochen und einen Suppenwürfel unterrühren. Den Lungebraten in Kräutersauce mit Langkornreis servieren.
Tipp:
Zum Lungenbraten mit Kräutersauce und Langkornreis passt ein knackiger, grüner Salat sehr gut.