Spaghetti Gorgonzola
Zubereitung:
- Für Spaghetti Gorgonzola die Spaghetti in Salzwasser al dente kochen und abseihen. Dabei etwas Nudelwasser aufbewahren.
- Das Schlagobers mit etwas Milch und Nudelwasser vermischen und erwärmen. Den Gorgonzola dazu geben, langsam zergehen lassen und dabei immer wieder umrühren.
- Die Sauce abschmecken und je nach Bedarf noch etwas würzen. Danach die Nudeln auf einen Teller geben und großzügig Sauce darüber verteilen. Die Spaghetti Gorgonzola mit Pfeffer bestreuen und servieren.
Tipp:
Zu den Spaghetti Gorgonzola schmeckt ein Glas guter Wein hervorragend.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Hauptspeise
Region: Italien
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 200 g Spaghetti
- 50 g Gorgonzola
- 100 ml Schlagobers
- etwas Milch
- Salz
- Pfeffer
- Kräutersalz
- Kräuter (getrocknete)