Rene11
Zubereitung:
- Für die Bolognesesauce Zwiebeln in Würfel schneiden und in einer großen Pfanne in Fett anschwitzen. Nach ein paar Minuten Suppengrün und Schwammerl dazugeben.
- Danach Faschiertes hinzufügen und mit Gewürzen bestreuen. Das Fleisch so lange bei mittlere Hitze wenden und zerteilen, bis das Faschierte ganz zerfallen und von jeder Seite braun ist.
- Ketchup und Wasser beimengen, bis eine orange-rote Suppe entsteht. Auf kleiner Stufe köcheln lassen und rühren, bis die Konsistenz nicht mehr flüssig ist.
- Dann mit einer Pasta nach Wahl servieren.
Tipp:
Am besten mehr von der Bolognesesauce machen. Man kann diese wunderbar portionsweise einfrieren. So hat man immer schnell eine Pastasauce parat.