Lisa / User
Zubereitung:
- Für den Apfelkren ein halbes Glas Weißwein, Salz, Zitronenkonzentrat und ein halbes Glas Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. In der Zwischenzeit die Äpfel schälen und in Spalten schneiden.
- Die Apfelspalten einige Minuten weich kochen, Äpfel aus dem Wasser holen, pürieren und abkühlen lassen. Kren frisch reiben und unter das Apfelpüree mischen. Den Apfelkren servieren.
Tipp:
Apfelkren passt sehr gut zu Tafelspitz oder Geselchtem.